Idag bakar jag!
Blir ju så lätt sugen på något sött
& känns bra att göra eget istället för att köpa
Snoddaskaka blir det
Där jag är uppväxt, i Alfta, Hälsingland,
Snoddaskaka blir det
Där jag är uppväxt, i Alfta, Hälsingland,
heter kakan just Snoddaskaka
I receptbanker mm finns den även som
I receptbanker mm finns den även som
Kärleksmums eller Mockarutor -
- vad heter kakan när Du bakar den?
Bild får komma senare =)
Bild får komma senare =)
Så här gör jag:
Vispa 4 ägg med 6 dl socker
Smält 300 g smör
Blanda 9 dl mjöl, 4 tsk bakpulver,
2 msk kakao & 4 msk vaniljsocker,
rör ner 3 dl mjölk & blanda till sist i ägg- & sockerblandningen
In i ugnen (långpanna), ca 35 min 175 grader
In i ugnen (långpanna), ca 35 min 175 grader
Glasyr:
Blanda 4 msk smält smör med 3 sl florsocker,
Blanda 4 msk smält smör med 3 sl florsocker,
5 msk kallt kaffe, 1 msk kakao & 2 tsk vaniljsocker,
bred över kakan
Strö kokosflingor eller strössel ovanpå
Skär upp i stora, mumsiga bitar
& njut med en kopp te =)
Skär upp i stora, mumsiga bitar
& njut med en kopp te =)